ชีส Manchego Pasamontes

Pasamontes ชีส

ใน Moral de Calatrava, Ciudad Real ชีส Manchego ทำด้วยมืออย่างสมบูรณ์ มันอยู่ในศตวรรษที่ 19 เมื่ออยู่ในฟาร์มที่ปัจจุบันครอบครองชีส Pasamontes เริ่มทำชีสแกะบริสุทธิ์ตามวิธีบรรพบุรุษของคนเลี้ยงแกะและมันอยู่ในวงล้อมเดียวกันที่ประเพณีได้รับการรักษาจนถึงวันนี้ต้องขอบคุณครอบครัวปัจจุบันที่เป็นเจ้าของฟาร์มตั้งแต่ปี 1896