Bodegas Apricus Briones Baniandres

โพสต์โดย Hugo Blanco en

En el corazón de la Ribera del Duero, entre Quintanamanvirgo y Guzmán, se encuentra una bodega única. Apricus, o Bodegas Briones Baniandrés, ha conseguido aplicando el conocimiento tradicional y la pasión de sus ancestros por los viñedos un vino de calidad excepcional, y prácticamente de elaboración artesanal.

Con una superficie de viñedos no excesiva (30 hectáreas), el vino Apricus se ha convertido por méritos propios en un vino exclusivo y gourmet, de tipo Tinto Fino o Tempranillo, que reúne todas las características del singular lugar en el que se ha cultivado su uva, haciéndole ganador de premios prestigiosos y grandes críticas.

Uno de los principales factores que han ayudado a la familia Briones Baniandrés a obtener un vino sin parangón es el cuidado y mimo aplicado sobre la viña y la propia uva. Desde la plantación de la cepa, emparrada en espaldera y vaso vertical para obtener la mayor cantidad de sol posible en la llanura castellana, hasta el vendimiado seleccionado de forma manual y transportado el fruto en pequeñas cajas que garantizan que el fruto llega a la bodega en óptimas condiciones.

En MADE IN SPAIN hemos seleccionado cuatro variedades de esta bodega, todas de la variedad de uva Tempranillo 100%, adaptándose cada uno al gusto del consumidor.

El vino tinto Apricus 2017, variedad joven que combina los sabores de fruta roja como la grosella, la mora o la fresa con notas florales de pétalos azules, junto con determinados matices cítricos, resultando en un vino vivo, goloso, potente y estructurado.

Apricus Roble 2016 es el resultado final de la crianza durante cinco meses en barrica de roble, cuya composición se reparte a partes iguales entre roble americano de grano fino y francés. Con un gusto tostado con reminiscencias de café o toffee, las notas a frutas rojas y negras se combinan para componer un vino excelente, para todos los paladares, que tras su excelente sabor esconde una gran complejidad, desembocando en un final persistente.

ความหลากหลาย Apricus Crianza 2014 se caracteriza por su intenso color rojo picota, con un elegante brillo que indica desde el momento en el que se vierte su suntuosidad. En este caso, los matices que ha transmitido la barrica de roble al caldo, como el regaliz negro, el cacao o el chocolate se han ensamblado perfectamente con los sabores singulares de la uva fermentada, provocando un largo paso de boca con un final intenso y equilibrado.

ในที่สุด Apricus Sensus, vino tinto de alta expresión, es el resultado del paso de la uva durante 17 meses en barrica de roble mediante un método tradicional. Su color púrpura intenso evoca una sensación cremosa y balsámica, con intensos y golosos aromas frutales. Limpio y extraordinariamente brillante, Sensus se destapa como un vino gourmet absolutamente imprescindible.

“Así como la tierra la hace brotar,
Y el agua la hace crecer,
La uva necesita SOL para madurar”

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